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Sin tener indicadores financieros claros, la gastronomía sostenible se convierte en un negocio altamente sensible en el tiempo. De acuerdo con el empresario gastronómico Pedro Soto Mena, se debe tener mucho cuidado porque en la industria se habla mucho de ventas, de ocupación y conceptos innovadores, pero poco se habla de EBITDA: la clave.
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La conversación sobre el futuro energético ya no gira solo en torno a producir electricidad con fuentes renovables, sino también sobre cómo distribuirla de manera más eficiente, segura y con menos pérdidas.
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Emprender en Costa Rica se ha convertido en el motor económico de miles de familias a lo largo y ancho del territorio nacional. Los recientes resultados de la Encuesta Nacional de Microempresas del año anterior confirman una expansión del sector, con un total de 494,564 negocios activos, los cuales representan un crecimiento del 13,5% en comparación con el 2024.
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Este 12 de abril, el Día Mundial del Helado pone en valor una de las categorías más queridas por los consumidores, que hoy evoluciona hacia propuestas más innovadoras, diversas y alineadas con las nuevas preferencias de las familias.
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El sector exportador de Costa Rica continúa demostrando su resiliencia y posicionamiento en los mercados internacionales.
