Las dinámicas de consumo evolucionan a gran velocidad, impulsadas por nuevas generaciones como la Gen Z, que priorizan la inmediatez, la autonomía y las experiencias digitales fluidas. En este contexto, las cadenas de comida rápida enfrentan el reto de ofrecer una experiencia integral en su oferta. KFC Costa Rica responde a esta demanda con la implementación estratégica de kioskos digitales, fusionando tecnología y calidez humana como parte de su transformación de servicio.
A diferencia de otros modelos en el mercado, KFC apuesta por una solución funcional, estable y pensada desde el servicio. Cada nueva apertura de los nuevos restaurantes de KFC incluye este sistema, y todas las remodelaciones previstas para 2025 cuentan con esta tecnología. Actualmente, más de 25 restaurantes en Costa Rica ya cuentan con kioskos operativos, y se proyecta que, para finales del año, todos los restaurantes de la cadena
incorporen esta modalidad.
El sistema permite a los clientes explorar el menú completo, personalizar sus pedidos desde la receta del pollo hasta acompañamientos y salsas, así como elegir si desean llevar su comida o consumirla en el restaurante. Los kioskos aceptan pagos en efectivo, tarjeta y sin contacto, y operan de manera paralela a las cajas tradicionales y el autoservicio, ofreciendo una experiencia híbrida y accesible para todos los públicos.
Como parte de su enfoque diferencial, cada restaurante KFC con kioskos cuenta con un Host digital: un miembro del equipo que brinda asistencia a los clientes durante todo el horario de operación. Este acompañamiento asegura que incluso quienes no están familiarizados con la tecnología puedan utilizarla. Junto a procesos de capacitación interna y soporte técnico constante, se garantiza que los kioskos estén siempre disponibles y
funcionales.
“La tecnología no debe convertirse en una barrera, sino en un facilitador real. Por eso en KFC Costa Rica no solo instalamos kioskos, sino que los integramos como parte de un modelo de servicio que combina lo mejor de lo digital con la atención humana. Nuestro compromiso es que cada cliente tenga una experiencia rápida, eficiente y satisfactoria”, señaló Jonathan Van Brunt, gerente de operaciones de KFC Costa Rica.
Ahora, con la fusión de sus plataformas digitales, KFC Costa Rica facilita aún más la experiencia de sus clientes. La App permitirá utilizar todos los beneficios directamente desde los kioskos: acumular puntos de lealtad en el programa El Club del Coronel, canjear cupones de descuento y gestionar las promociones desde un solo lugar, garantizando una experiencia omnicanal mucho más integrada y cómoda.
"Antes siempre pedía en la caja porque me parecía más rápido, pero ahora con los kioskos y la ayuda del host, el proceso es mucho más personalizado. Es fácil, puedo elegir todo a mi gusto y además sumo puntos de la app en el mismo pedido", comentó Diego Cerdas, cliente habitual de KFC Plaza del Sol.
Este sistema no reemplaza la atención directa, sino que la complementa. Además de optimizar los tiempos de espera y mejorar el flujo operativo, los kioskos representan un paso firme hacia la transformación digital de la marca, alineándose con las expectativas de consumidores modernos que valoran la agilidad y la personalización.
En un entorno donde la tecnología ya no es una novedad, sino una expectativa básica, las marcas que logren transformar innovación en experiencias memorables serán las que se mantengan relevantes, cercanas y preferidas por las nuevas generaciones.
